Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing
- Gunakan 250 gram daging kambing potong sesuai selera
- Sediakan 250 ml santan kental
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 iris lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat potong jadi 4 bagian
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Tumis bumbu halus, sereh, duan salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sampai harum dan matang
- Masukan tulang dan daging kambing tambahkan air sampai daging dan tulang terendam
- Masak sampai daging kambing empuk dan matang tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, cabe rawit merah utuh, potongan tomat dan air secukupnya aduk sampai merata dan cek rasa
- Setelah mendidih angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
