Lagi mencari inspirasi resep pie susu lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu lumer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu lumer, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pie susu lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pie Susu Lumer menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pie Susu Lumer:
- Gunakan Bahan Kulit Pie:
- Sediakan 300 gr butter/margarin
- Sediakan 70 gr gula halus(jika suka manis bisa ditambah)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 400 gr terigu pro sedang(bisa ditambah asal bisa dibentuk)
- Siapkan Bahan Filling Susu:
- Siapkan 450 ml susu cair plain
- Gunakan 3 butir kuning telur
- Siapkan 6 sachet susu kental manis putih
- Sediakan 1,5 sdm tepung custard(me maizena)
- Sediakan 1 sdt vanila larome
Cara membuat Pie Susu Lumer:
- Untuk Kulit pie: Campur semua bahan kulit aduk sampai tercampur rata dan bisa di bentuk(bila dirasa masih kelembekan bisa ditambah terigunya)..
- Ambil cetakan pie olesi dengan margarin tipis2 lalu ambil adonan kulit pie lalu cetak lakukan sampai adonan habis.tusuk dengan garpu bagian bawahnya sisihkan
- Untuk Filling Susu: Campur semua bahan aduk rata lalu saring
- Kemudian tuang filling susu ke adonan kulit pie yang sudah dicetak tadi tuang kira2 setengahnya atau sesuai selera
- Sebelumnya oven sudah dipanaskan dulu kisaran suhu 180° lalu oven pie susunya selama ±30-35menit (me pakai otang 40 menit)
- Angkat dan dinginkan,lalu keluarkan dari cetakan
- Pie susu lumer siap disajikan.
- Note: untuk yg filling cokelat nya skm putihnya diganti dengan skm coklat dan ditambah pasta cokelat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie susu lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
