Ikan Kembung Kuah Santan
Ikan Kembung Kuah Santan

Sedang mencari ide resep ikan kembung kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kuah Santan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung Kuah Santan:
  1. Sediakan 6 ekor ikan kembung
  2. Siapkan 1 bks santan kara
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  6. Sediakan 3 buah cabe rawit
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 1 lembar daun salam
  9. Siapkan 1 batang sereh
  10. Ambil 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 ruas kunyit
  12. Siapkan 1/2 ruas jahe
  13. Gunakan 1 keping kemiri
  14. Gunakan 1/2 sdm garam
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  16. Sediakan 1/2 sdt gula putih
  17. Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Kuah Santan:
  1. Cuci bersih ikan dan marinasi, sisihkan. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
  2. Goreng ikan setengah matang, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
  4. Setelah bumbu agak mengering, tambahkan air, santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan ikan, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ke ikan. Terakhir, sajikan deh :)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!