Rawon Daging Kambing
Rawon Daging Kambing

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Kambing memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Kambing:
  1. Sediakan 250 gram daging kambing berlemak
  2. Ambil 1 liter air
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Sediakan 7 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 buah kluwak
  7. Ambil 2 butir kemiri sangrai
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar
  9. Siapkan 1 sdt merica
  10. Gunakan 1 ruas jari jahe
  11. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
  12. Sediakan Bumbu Cemplung :
  13. Ambil 1 batang serai
  14. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
  16. Ambil 3 lembar daun salam
  17. Siapkan 1/2 SDM garam (sesuai selera)
  18. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  19. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
  20. Sediakan Pelengkap :
  21. Sediakan Taoge pendek
  22. Sediakan Telur asin
  23. Sediakan Tempe goreng
Cara menyiapkan Rawon Daging Kambing:
  1. Rebus daging.
  2. Siapkan bumbu². Haluskan bumbu halus. Gerpek serai dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan kedalam rebusan daging. Masak kurang lebih 15 menit, tes rasa, matikan api.
  4. Rawon siap dinikmati dengan pelengkap taoge, tempe goreng dan telur asin. Harusnya pakai taoge pendek ya, karena di rumah adanya taoge panjang jadi aku pakai aja hehe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!