Lagi mencari ide resep nastar lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar lumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lumer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nastar lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nastar lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nastar Lumer memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastar Lumer:
- Ambil 250 gr butter
- Sediakan 250 gr margarin
- Ambil 100 gr gula halus
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan Bahan Kering
- Ambil 500 gr terigu segitiga biru
- Siapkan 100 gr maizena
- Gunakan 100 gr susu bubuk
Cara membuat Nastar Lumer:
- Mix butter, margarin, dan gula halus sampai pucat. Gunakan butter yang baru keluar dari kulkas dan gunakan margarin dengan suhu ruangan. Mix selama kurang lebih 1 menit, asal tercampur rata.
- Lalu masukkan 2 butir kuning telur, aduk hingga rata. Kurleb 30 detik. Matikan mixer
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Ambil adonan secukupnya, sisanya bisa ditutup rapat, masukkan kulkas supaya butter tidak mencair.
- Ambil adonan dan bulatkan lalu pipihkan, isi dengan selai lalu bulatkan hingga selai tertutup semua. Pulung dan bulatkan hingga rapi. Jangan terlalu lama memulung adonan, bisa melumerkan mentega dan nastar jadi keras.
- Setelah selesai memulung, masukkan adonan ke chiller kurang lebih 20 menit, lalu masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Bila sudah tercium harum butter, angkat dan dinginkan. Oles dengan kuning telur, poles sebanyak 2x supaya warnanya cantik.
- Setelah selesai oles kuning telur, masukkan kembali ke dalam oven kurang lebih 10 menit, dan tunggu hingga olesan kering, lalu angkat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
