Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Harini Mama Joy masak Pucuk ubi lemak ikan masin. ia mudah dah sedap. pucuk ubi ni hasil dari kebun Mama Joy, dan ikan masin ni blessed dari kakak MJ, kak. Sejak tinggal di Pulau Sumatera saya jatuh cinta dengan masakan - makanan khas di sini. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi:
- Gunakan 1/2 kg kepala ikan tongkol
- Siapkan Seikat pucuk ubi
- Ambil Santan 1000 ml, dan 350 ml patinya (yang pekat)
- Sediakan 2 sdm cabe giling (bila suka pedas di tambah saja sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdm jahe giling
- Siapkan 1/2 sdm kunyit giling
- Sediakan 1/2 sdm lengkuas giling
- Siapkan 1 siung bawang putih (giling)
- Ambil 6 siung bawang merah (giling)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1/2 genggam daun kemangi (bila suka)
- Gunakan 4 ruas asam kandis
- Sediakan secukupnya Garam
Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang. Gulai ikan tongkol yang telah dimasak dengan jayanya. Rebus ikan tongkol dengan asam keping dan sedikit garam sehingga mendidih. Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut.
Cara membuat Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi:
- Terlebih dahulu daun pucuk ubi di cuci bersih lalu di rebus, setelah layu tiriskan dan sisihkan….
- Ikan di cuci bersih
- Persiapkan kuali untuk masak kuahnya
- Masukan santan saya pakai kira2 1000 ml…(yang santan patinya jangan di masukan dulu ya….) masukan beserta bumbu halusnya,daun kunyit dan asam kandis.
- Didihkan dengan api sedang santan bersama bumbu sambil terus di aduk agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih, masukan semua kepala ikan dan daun kemangi sambil terus di aduk secara perlahan, sampai ikannya matang…
- Bila di rasa ikannya sudah matang…baru kita masukan daun pucuk ubi nya….
- Tunggu agak sedikit mendidih, kita masukan santan patinya….dan aduk perlahan saja agar ikan tidak hancur dan santan pun tidak pecah (koreksi rasa)
- Dan bila sudah agak mendidih matikan kompor….dan siap untuk di hidangkan 🙏
Resep gulai kepala ikan tuna dengan kembang honje. Baca Gulai Kepala Ikan dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh. Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam bertele-tele dan berbagi cerita karena makanan ada di atas meja. karena makanan bukan cuma rasa di mulut. Gulai lemak ikan tenggiri dan pucuk ubi kayu sedap dimakan bersama nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala ikan tongkol dengan pucuk ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
