Kroket Ayam Jamur Keju Lumer
Kroket Ayam Jamur Keju Lumer

Lagi mencari inspirasi resep kroket ayam jamur keju lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket ayam jamur keju lumer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket ayam jamur keju lumer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kroket ayam jamur keju lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket ayam jamur keju lumer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kroket Ayam Jamur Keju Lumer menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kroket Ayam Jamur Keju Lumer:
  1. Sediakan 1 biji (150-170 gr) Kentang
  2. Ambil 1/2 SDT Garam
  3. Gunakan 1/2 SDT Pala Bubuk (jangan diskip)
  4. Sediakan 1 SDM penuh (15 gr) Susu Bubuk
  5. Sediakan 2 SDM Mentega
  6. Siapkan 1/2 biji Bawang Bombay (cincang halus)
  7. Gunakan 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
  8. Sediakan 200 gr Dada Ayam (suwir halus)
  9. Sediakan 100 gr Jamur Kancing/Jamur Shiang Ku (potong dadu)
  10. Sediakan 250 ml Susu UHT Cair (campur 4 SDM penuh Tepung Terigu)
  11. Siapkan Bumbu
  12. Gunakan 1/2 SDT garam / sesuai selera
  13. Ambil 3-4 SDM Gula Pasir
  14. Sediakan 1/2 SDT Merica
  15. Gunakan 1 SDT Kaldu Jamur
  16. Gunakan Bahan Pelapis
  17. Sediakan 100 gr Tepung Terigu
  18. Ambil 1 buah Telur (kocok)
  19. Ambil Secukupnya Tepung Roti
  20. Ambil Isian
  21. Gunakan 70-100 gr Cream Cheese (bisa diganti keju spready)
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Ayam Jamur Keju Lumer:
  1. Siapkan bahan. Kukus kentang dan haluskan, tambahkan susu bubuk, garam dan bubuk pala.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
  3. Masukkan kentang serta potongan jamur dan ayam, aduk hingga merata.
  4. Masukkan larutan susu, aduk. Jangan takut terlalu encer karena nanti akan mengental.
  5. Masukkan bumbu-bumbuan, koreksi rasa, aduk hingga kalis (tidak lengket / tidak menempel di wajan).
  6. Angkat dari kompor dan dinginkan.
  7. Siapkan bahan pelapis dan isian. Setelah adonan dingin, ambil sekitar 1,5 SDM dan remas dengan tangan, lalu pipihkan.
  8. Masukkan sekitar 1 SDT cream cheese dingin, lalu bulatkan adonan hingga cream cheese terbungkus sempurna.
  9. Masukkan bola-bola kroket ke dalam tepung terigu hingga terbalur sempurna, kemudian celupkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung roti.
  10. Simpan kroket di freezer sekitar setengah jam agar tidak hancur saat digoreng.
  11. Goreng kroket dengan api kecil hingga berwarna keemasan, atau dapat disimpan di freezer kurang lebih 4 hari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kroket ayam jamur keju lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!