Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas:
- Gunakan 500 gr daging ayam, potong-potong, cuci bersih
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan ——
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt angkak merah rendam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukkan serai dan daun salam
- Masukkan Bumbu Halus
- Masukkan daging ayam, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih
- Tambahkan kecap manis aduk-aduk lagi, masak sampai daging ayam empuk dan air habis
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
