Ayam Kecap Sunda
Ayam Kecap Sunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (sy ayam negeri)
  2. Ambil 2 lbr daun salam
  3. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  4. Sediakan 1 lt air
  5. Siapkan 1 sdt gula jawa
  6. Ambil 1 sdm air asam jawa
  7. Gunakan 4-5 sdm kecap manis
  8. Gunakan 2 buah tomat hijau, potong2
  9. Siapkan 1 buah jeruk limau
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (skip)
  12. Ambil Bumbu iris:
  13. Siapkan 100 gr bawang merah
  14. Gunakan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 3 buah cabe merah besar (skip)
  16. Gunakan 3 buah cabe hijau besar (skip)
Cara membuat Ayam Kecap Sunda:
  1. Tumis bawang merah, putih, daun salam, lengkuas, cabe merah, hijau sampai harum.
  2. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
  3. Tambah kecap manis, gula jawa, asam jawa, garam, aduk rata.
  4. Tuang air, masak hingga mendidih. Kecilkan api.
  5. Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, aduk sampai tomat layu. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama kucuran jeruk limau. Pake limau jadi seger bangett..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!