Lagi mencari ide resep pindang kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Kecap menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Kecap:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 500 gr ikan pindang (sy ikan layang)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukuonya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 6 siumg bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan Rempah cemplung :
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
Cara membuat Pindang Kecap:
- Goreng ikan pindang atau ikan layang sampai matang
- Tumis bumbu iris dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan kecap dan air, aduk rata masak sampai mendidih
- Masukkan ikan pindang lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan masak sampai matang kuah menyusut
- Jika sudah matang pindahkan ke dalam wadah untuk dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
