Choux Pastry Roll w/ Mango & cream
Choux Pastry Roll w/ Mango & cream

Lagi mencari inspirasi resep choux pastry roll w/ mango & cream yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choux pastry roll w/ mango & cream yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux pastry roll w/ mango & cream, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan choux pastry roll w/ mango & cream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan choux pastry roll w/ mango & cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Choux Pastry Roll w/ Mango & cream memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Choux Pastry Roll w/ Mango & cream:
  1. Gunakan Bahan choux/soes;
  2. Sediakan butter
  3. Siapkan air
  4. Gunakan garam (apabila butter unsalted)
  5. Siapkan tepung terigu serbaguna
  6. Ambil telur
  7. Gunakan vanill essence
  8. Siapkan Bahan isian;
  9. Siapkan whip cream bubuk (sudah manis, tapi bisa ditambah gula halus jika ingin lbh manis)
  10. Siapkan air dingin
  11. Ambil potongan buah mangga harumanis (bisa juga mangga jenis lain)
  12. Siapkan Taburan;
  13. Siapkan icing sugar/gula donat/gula halus
  14. Siapkan Isian coklat (alternatif);
  15. Gunakan Coklat cair —> 80 gr DCC + 40 ml susu cair + 1 sdm coklat bubuk
  16. Sediakan whip cream bubuk
  17. Gunakan air dingin
Langkah-langkah menyiapkan Choux Pastry Roll w/ Mango & cream:
  1. Didihkan air dengan butter dan garam hingga larut, matikan api. Tuang tepung dan aduk, lalu nyalakan api kecil. Aduk hingga kalis, sisihkan hingga suhu ruang
  2. Siapkan mixer, tuang telur satu persatu serta vanilla essence, kocok rata dgn speed rendah. Masukkan adonan dalam piping bag, semprot memanjang diatas loyang yg dialasi baking paper (me: loyang 25x20x3 cm). Tips: Jangan terlalu rapat karena nanti soes nya jd melembung dan bertumpuk2. Tapi juga sebaliknya jangan terlalu jauh jaraknya krn nanti malah gak nempel
  3. Dan sisanya saya spuit di loyan muffin mini spt dlm gambar
  4. Panggang pada oven preheated disuhu 200’ selama 20 menit, lalu turunkan suhu di 180’ dan lanjut panggang kembali 20 menit. Note: jangan buka tutup oven selama pemanggangan agar adonan tidak kempes. Indikator soes sudah kokoh ketika buih2 dipermukaan sudah kering (bisa dilihat dr kaca oven)
  5. Buat isian;Mixer whip cream bubuk dan air dingin hingga kaku. Siapkan potongan buah mangga. Penyelesaian: balikkan soes, beri isian krim dilapisan dalam soes dan beri potongan mangga.
  6. Gulung soes, dinginkan dulu agar set. Beri taburan gula halus, potong2 dan sajikan
  7. Untuk soes dalam cup muffin, saya isi krim coklat. Masak dan lelehkan bahan coklat cair. Sisihkan hingga suhu ruang. Mixer whip cream bubuk dan air dingin hingga kaku lalu tuang bahan coklat cair (coklat cair sisakan sedikit utk toping). Aduk rata dan masukkan kedlm piping bag Choux Pastry Roll w/ Mango & cream1. Bolong bag bawah soes dengan menggunakan sumpit, dan semprot krim coklat kedalam soes. Beri toping coklat leleh, dinginkan dan sajikan.
  8. Begini penampakan dalamnya
  9. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Choux Pastry Roll w/ Mango & cream yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!