Anda sedang mencari inspirasi resep klepon ubi jalar/rambat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi jalar/rambat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Unggu enak lainnya. ubi jalar, tepung ketan, tepung kanji, gula merah untuk isinya, kelapa parut muda untuk taburan, air untuk menguleni adonan, garam sedikit dan pewarna hijau jika suka. Tanaman ubi jalar biasa dinamai ketela rambat memiliki bahasa ilmiah Ipomoea Batatas L. Merupakan makanan berasal dari Amerika Selatan yang hidup pada suhu tropis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi jalar/rambat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi jalar/rambat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi jalar/rambat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon ubi jalar/rambat menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon ubi jalar/rambat:
- Gunakan 1 buah ubi ukuran sedang,kukus haluskan
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Ambil 2 sdm tepung kanji tapioca
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya klapa parut +sedikit garam, aduk lalu di kukus (sy pakai klapa kering)tuk pelapis
- Siapkan Isiah: irisan gula merah
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Resep klepon ubi ungu cara bikinnya gampang banget. Resep klepon ini menurut saya klepon yang paling enak sepanjang saya.
Cara membuat Klepon ubi jalar/rambat:
- Campur semua bahan kecuali air, aduk terlebih dulu kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hinggah rata kalis lembab
- Bagi adonan jadi dua bagian yg lalu tambah kan pasta pandan, yg satu biarkan kuning
- Kemudian ambil adonan bulatkan kemudian sisihkan,tengahnya isi dgn irisan gula merah, lalu bulat kan kembali lakukan hinggah selesai
- Rebus air hinggah mendidih tambah sedikit minyak, masukan adonan klepon secukupnya, dan rebus hinggah mengapung, dan biarkan 3 menit agar klepon tanak
- Setelah itu angkat dan tiriskan kemudian, selagi masih panas gulingkan ke klapa parut
- Kemudian sajikan dan siap di nikmati, gampang dan mudah bukan buatnya
Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Ada banyak jenis ubi jalar atau ketela rambat mulai merah, putih, kuning dan ubi jalar ungu. Cerita di balik resep ini: Halo saya pendatang baru, mau ikutan event DM. Kali ini mau nyoba klepon ubi jalar, maaf ya kalo terlalu sederhana soalnya masih tahap belajar neh. Kebetulan kemaren pake ubi madu jadi kleponnya warnanya orange.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon ubi jalar/rambat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
