Sedang mencari inspirasi resep luqaimat/gemat/roti arab yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal luqaimat/gemat/roti arab yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari luqaimat/gemat/roti arab, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan luqaimat/gemat/roti arab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah luqaimat/gemat/roti arab yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Luqaimat/Gemat/Roti Arab menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Luqaimat/Gemat/Roti Arab:
- Gunakan Bahan Adonan donat:
- Sediakan tepung terigu protein tinggi
- Sediakan air
- Ambil gula pasir
- Ambil ragi instan (pastikan ragi aktif)
- Siapkan garam
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan Saos Gula:
- Siapkan air perasan jeruk lemon/nipis
- Siapkan gula pasir
Cara membuat Luqaimat/Gemat/Roti Arab:
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk rata lalu diamkan selama 1 jam (Setelah 1 jam mengembang seperti foto)
- Aduk adonan palu masukkan ke plastik segi tiga. Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan (biar gampang dipotong2 nya pakai gunting yg ujungnya direndam di minyak panas)
- Goreng sambil diaduk2 agar warna nya merata, setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- Membuat saus gula; campurkan gula pasir dan air perasan jeruk aduk rata
- Nyalakan api kecil sambil diaduk-aduk agar gula tidak menggumpal, setelah gula larut dan berbuih seperti gambar masukkan donat aduk rata sampai semua tercampur saos gula
- Sajikan… Yumm, paling seneng dengan luqaimat. Pertama kali makan dulu pas SD yg suka bikin bibi karena beliau pernah kerja diarab jadi makanan buka puasa suka bikin jajanan khas arab saudi. Dan luqaimat ini populer banget saat Ramadhan di arab, bisa juga ditabur gula halus, madu, sirup gula dengan cardamon dll. Sesuaikan selera aja ya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan luqaimat/gemat/roti arab yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
