Anda sedang mencari inspirasi resep lempeng kuah ayam gulai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng kuah ayam gulai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempeng kuah ayam gulai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lempeng kuah ayam gulai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum 🌹Untuk resepi ni, tak ada sukatan. Boleh tambahkan kelapa parut jika suka macam dlm resepi ini. Dapatkan resep Cara Membuat Gulai Ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempeng kuah ayam gulai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempeng kuah ayam gulai menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lempeng kuah ayam gulai:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bag dada
- Ambil 1/2 kg santan jadi
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 btng cabe merah
- Ambil 5 btng cabe kering
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas Laos geprek, 2btng serai geprek
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Secukup nya: garam gula penyedap
- Siapkan Secukup nya minyak goreng, air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Cara mengolah ayam ini juga mudah dan praktis lho. Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Cumanya. aku ni dah berubah cara. Jika dulu aku masak gulai ayam ikut versi utara (aku kan orang utara).
Langkah-langkah menyiapkan Lempeng kuah ayam gulai:
- Potong"ayam kasi perasan jeruk garam biarkan sebentar
- Lalu cuci bersih ayam tiriskn
- Haluskan bumbu lalu tumis samp harum masukn daun salam, jeruk, kunyit Laos, serai, kasi sdkt air msak sebentar
- Lalu msukn ayam gaul rata masak samp air agk menyusut lalu masukn santan aduk lagi
- Tambahkn garam gula dan penyedap masak ayam samp matang lalu angkat
- Buat lempeng:masukn tepung dlm wadah tambahkn sdkit garam lalu kasi air aduk rata jangan terlalu encer
- Panaskn penggorengan kasi sedikit minyak ratakn lalu ambil adonan satu sendok sayur ratakn sprti buat telur dadar
- Lalu balik masak samp matang lalu angkat
- Tata di piring sajikan dg kuah ayam gulai… 😋😍
Kacau perlahan-lahan dan tambahkan air kosong jika nak kan kuah yang lebih. terpulanglah atas ualls. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat. Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Hanya saja resep gulai ayam justru memiliki jangkaun penikmat paling banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempeng kuah ayam gulai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
