Lagi mencari ide resep nasi lengko kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Kecap memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Lengko Kecap:
- Ambil Tempe
- Sediakan Tahu
- Gunakan Mentimun
- Ambil Tauge
- Gunakan Nasi putih
- Gunakan Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan Sambal:
- Siapkan 10 cabe rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Air
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Nasi Lengko Kecap:
- Siapkan tauge sekitar 1 genggam (pakai tauge yang panjang-panjang) di wadah, masukkan air panas. Rendam tauge terlebih dahulu.
- Untuk membuat sambal, uleg kasar cabe rawit hijau dan bawang putih. Tambahkan air sekitar 10-15sdm. Sisihkan. (Pakai cabe rawit hijau lebih keluar aromanya dibanding dengan cabe rawit domba)
- Potong dadu tahu dan tempe. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Beri sedikit air. Lalu goreng hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan nasi putih di piring. Tuangkan tahu tempe yang telah dimasak tadi secukupnya.
- Tauge yang tadi direndam air panas, tiriskan. Lalu tambahkan tauge tersebut ke dalam nasi.
- Siapkan mentimun, cuci bersih, lalu potong dadu. Dan tambahkan ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap ke atas nasi dan taburi nasi dengan garam sejumput kecil.
- Beri pelengkap seperti kerupuk dan bawang goreng. Tambahkan sambal sesuai selera. Nasi lengko siap dihidangkan. Jangan lupa diaduk ya sebelum makan, agar tercampur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
