Sedang mencari ide resep tempe medoan sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe medoan sambal kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe medoan sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe medoan sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe medoan sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Medoan Sambal Kecap menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Medoan Sambal Kecap:
- Ambil Bahan Tempe Medoan
- Gunakan 1 papan tempe, potong lurus lalu bagi 2
- Sediakan 6 batang daun kucai, potong
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 cup tepung terigu
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Sambal Kecap
- Gunakan 2 buah cabai hijau keriting
- Gunakan 2 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
Cara menyiapkan Tempe Medoan Sambal Kecap:
- Pertama-tama haluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar. Lalu, setelah halus, tambahkan sedikit air. Taruh di piring.
- Tambahkan garam, kaldu, daun kucai yang telah dipotong, dan tepung terigu. Tambahkan air hingga adonannya pas (tidak terlalu kental ataupun terlalu encer)
- Masukkan tempe yang telah dipotong. Aduk rata. Lalu diamkan beberapa saat agar adonan meresap ke tempe (saya kurang lebih 30 menit)
- Goreng tempe hingga kuning keemasan.
- Untuk sambal kecapnya, pertama uleg kasar cabai hijau keriting dan rawit hijau. Lalu, tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Bila dirasa kurang bisa tambahkan kecap asin/kecap manis. Sajikan bersama tempe medoan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Medoan Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
