Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Mayang:
- Gunakan Bahan putu mayang:
- Ambil tepung beras
- Gunakan tepung tapioka
- Siapkan garam, menurut aku asin lebih enak, krn nnti dipadukan dg kuah manisnya,,
- Gunakan gula pasir
- Gunakan air santan dari 1/2 bks kara 65ml
- Ambil Perisa pandan
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil air santan, dari 1/2 bks santan kara 65ml
- Ambil kecil gula merah
- Gunakan garam
- Siapkan daun pandan, me: skip krn gak ada
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang:
- Bahan basah: mix tepung beras, santan, garam, gula pasir, dan perisa pandan, aduk rata, masak diatas api kecil hingga sedikit menggumpal, angkat, lanjut masukkan tepung tapioka, aduk sampai rata. Texture akhir ini lembut ya, jd lebih gampang dicetak menggunakan plastik segitiga
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, lalu bentuk2, jangan lupa alasnya dioles dg sedikit minyak goreng ya, biar gak lengket dan matang merata. Harusnya pke daun pisang, tp krn aku gak ada, jd aku pakai kertas nasi yg anti lengket.
- Kukus adonan, tunggu hingga warnanya mengkilap, ini artinya putu mayang sudah matang, angkat sisihkan.
- Membuat kuah: mix semua adonan kuahnya, masak dg api sedang, aduk2 terus biar santan tdk pecah, tunggu hingga mendidih, angkat, sisihkan. Tata putu mayang, siram dg kuahnya deh, sajikan,, :* semoga bermanfaat,, :*
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
