Lagi mencari ide resep ikan kembung bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kecap menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kembung Bumbu Kecap:
- Gunakan 3-4 ekor ikan kembung
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan Kecap manis -
- Siapkan kecap asin
- Ambil 3 Cabe rawit,
- Ambil 4 cabe merah besar
- Gunakan Kaldu, Gula, Garam
- Ambil Bumbu marinasi ikan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kecap:
- Marinasi ikan dulu ya mom dengan cara halusin semua bumbu bumbu marinasi.. Lalu olesin ke ikan nya mom (diamkan selama 10 - 20 menit)
- Goreng ikan setengah matang
- Haluskan bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit)
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas ya mom
- Kalau udah wangi tambahkan kecap manis,, kecap asin (kecap asin bisa di skip mom),, gula,, garam,, kaldu,, aduk rata
- Tambahkan air mom (sesuka hati mommy aja) sampai mendidih yaa mom.. Mommy icip deh
- Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi ya mom.
- Aduk aduk sampe merata. Diamkan sampai setengah asat mom airnya
- Sajikan saat panas ya mom.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
