Sedang mencari ide resep nugget udang keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget udang keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget udang keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nugget udang keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nugget udang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget Udang Keju memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nugget Udang Keju:
- Siapkan 85 gram udang kupas
- Gunakan 35 gram ayam cincang
- Ambil 4 lembar roti tawar tanpa kulit
- Siapkan 100 ml susu cair plain
- Sediakan 25 gram keju cheddar, parut
- Sediakan 1 butir telor, kocok lepas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Sediakan Bahan Pelapis:
- Ambil 40 gram tepung serbaguna
- Sediakan 90 ml air
- Sediakan Secukupnya tepung panir (yang warnanya orens) atau tepung roti
- Siapkan Bahan Saus Tartar ala Saya:
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 1 sachet saus mayonais merk maestro, yang variasi light
- Siapkan 1 iris jeruk nipis/lemon
- Ambil 1/2 sdt madu
Cara menyiapkan Nugget Udang Keju:
- Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya (atau simpan untuk diolah jadi kaldu) kerat punggung, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, tiriskan, cincang halus
- Rendam roti tawar dalam susu cair hingga lunak, hancurkan dengan garpu
- Campur roti dan udang
- Masukkan telor dan keju cheddar parut
- Lumat adonan supaya benar benar jadi halus tapi masih bertekstur
- Olesi loyang dengan minyak, pindahkan adonan, kukus selama 25-30 menit, tunggu dingin, potong potong dan keluarkan dari loyang (atau keluarkan baru dipotong potong)
- Masukkan setiap potongan nugget ke dalam larutan pelapis lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti, tepuk tepuk supaya potongan nugget rapi, simpan di kulkas supaya tepung menempel lebih sempurna
- Buat saus tartar, rebus bawang putih hingga lunak, haluskan bawang putih, masukkan saus mayonais, beri madu dan air perasan jeruk nipis, campur rata, siap digunakan
- Sajikan nugget dan saus tartar
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nugget Udang Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
