Anda sedang mencari inspirasi resep bubur gunting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur gunting yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Gunting adalah bubur khas yang berasal dari Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Bubur Gunting adalah cakwe atau roti goreng yang disajikan di dalam mangkuk kecil lengkap dengan kuah kental kacang hijau. BUBUR GUNTING SINGKWANG Harga Satu Porsi Bubur Gunting : Rp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur gunting, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur gunting yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur gunting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Gunting memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Gunting:
- Siapkan 300 gram tepung sagu
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 2 block gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 helai pandan
- Gunakan Sejumput garam
Cara membuat bubur gunting khas Banjar Kalimantan Selatan. Termasuk bubur favorit dari tiga bubur (bubur pedas, bubur tahu, dan bubur gunting) yang beken sebagai jajanan kaki lima. Untuk mempersingkat waktu memasak, gunakan kacang hijau kupas. Peluang usaha bubur gunting -Bubur telah menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat popular.
Cara membuat Bubur Gunting:
- Campur setengah tepung sagu dan air dalam panci aduk rata lalu masak seperti membuat bubur sumsum. Jika adonan sudah seperti bubur sumsum angkat dan tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu ulen hingga kalis.
- Beri tepung sagu pada tempat adonan dan rolling pin hal ini dilakukan agar adonan tidak lengket. Kemudian ambil adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin.
- Potong-potong adonan yang sudah dipipihkan. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan yang telah dipipihkan tadi hingga berubah jadi bening. Angkat dan tiriskan sebentar.
- Campur gula merah, gula pasir dan air lalu masak hingga gula larut, angkat dan tuang sambil di saring kedalam panci berisikan santan kelapa. Tambahkan garam dan daun pandan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Kemudian masukkan bubur gunting yang telah dimasak sebelumnya kedalam panci berisi kuah, lalu didihkan sebentar. Angkat dan sajikan.
Bubur menyajikan suguhan makanan yang lembut, nikmat dan sangat lezat. Menu masakan bubur gunting ini dapat anda sajikan sebagai menu sarapan pagi sebagai pengganti menu sarapan pagi biasanya yaitu nasi uduk, soto ayam atau bubur ayam. Bubur Gunting Khas Banjar Kalimantan Selatan. Jika kamu datang ke Singkawang kamu bisa mencobanya. Bubur gunting adalah bubur biasa yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Gunting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
