Sedang mencari inspirasi resep gulai kuning kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Lihat juga resep Gulai kuning kepala kakap enak lainnya. seni menggulai.beraneka cita rasa n warna. semua itu dlm kombinasi bumbu yg disajikan. skrg kita masak gulai kuning kepala ikan kakap. bahan: kepal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning kepala kakap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kuning kepala kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kuning kepala kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai kuning kepala kakap memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kuning kepala kakap:
- Siapkan 600 gram kepala ikan kakap, bersihkan lalu cuci bersih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang, potong2
- Gunakan 15 cabai rawit utuh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Sediakan 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 10-15 cabai rawit hijau (optional)
Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Gulai kuning kepala kakap:
- Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai kesat lalu tiriskan.
- Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, serai, asam kandis dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan kepala ikan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukkan kacang panjang dan rawit utuh, masak terus sampai ikan matang, bumbui garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang begitu terkenal di Indonesia. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kuning kepala kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
