Anda sedang mencari inspirasi resep mie pangsit / cwie mie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie pangsit / cwie mie yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie pangsit merupakan makanan ringan nikmat dan lezat sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan bumbunya. Bahan : Mie yang sudah direbus-Daging. Cwie Mie Pangsit Malang yg hadir di kota Mojosari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie pangsit / cwie mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie pangsit / cwie mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie pangsit / cwie mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie pangsit / cwie mie menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie pangsit / cwie mie:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 1 pack Mie siap pakai bisa dibeli supermarket/pasar traditional
- Gunakan 3 lembar daun selada
- Sediakan 2 buah pangsit ayam
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sdt daun bawang cincang
- Gunakan Bahan Taburan dan Pangsit :
- Sediakan 25 lbr Kulit pangsit siap pakai
- Gunakan 250 gram ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos rasa raja 58
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk & garam
- Gunakan Bahan Minyak Ayam :
- Siapkan 200 gram lemak/ gajih ayam atau kulit ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Bumbu untuk 1 porsi :
- Siapkan 1 sdm minyak ayam
- Gunakan 1 sdt saos raja rasa(saos rasa raja 58)
- Siapkan 1 / sdt merica bubuk (saya pakai ladaku)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai masako sapi)
- Siapkan Bahan acar :
- Ambil 2 timun
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 sdm gula
- Sediakan 2 sdm cuka masak
- Ambil Bahan Untuk Kuah :
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk
Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon. Warga Malang tentunya punya tempat-tempat favorit untuk jajan cwie mie dari yang. Berbagai makanan Indonesia yang memakai pangsit, misalnya: pangsit kuah, pangsit goreng, pangsit goreng kuah, mi pangsit, dan cwie mie. Pada hidangan mi pangsit kuah, pangsit sering dihidangkan terpisah dalam mangkuk kecil.
Langkah-langkah membuat Mie pangsit / cwie mie:
- Cara Membuat minyak Ayam : Cuci bersih lemak / gajih ayam atau kulit ayam panas kan dalam wajan, tambahkan 1 siung bawang putih yang digeprek, masak sampai lemak mencair semua, matikan kompor, saring dan simpan dibotol kaca, siap digunakan
- Cara Membuat Acar : Kupas dan buang tengah nya potong memanjang, cuci bersih tempatkan dalam wadah, tambahkan cabe rawit hijau utuh, tambahkan gula dan cuka masak, aduk rata dan diamkan selama 30 menit, siap digunakan (simpan di kulkas lebih segar)
- Cara membuat pangsit : untuk isi nya : Rebus ayam dan giling di foodprocessor atau cincang halus, siapkan minyak tumis bawang putih, saos raja rasa dan kaldu bubuk masuk kan ayam aduk rata sampai bumbu menyerap dan ayam dipegang terasa kesat, ambil kulit pangsit, ambil 1 sdt isian kemudian lipat, rekatkan dgn putih telur dan rebut di dalam air mendidih sesaat dan angkat siap disajikan
- Cara membuat Kuah : rebus ceker tambahkan 1 siung bawang putih utuh, garam dan kaldu bubuk rebus hingga ceker lunak dan siap disajikan bersama cwie mie
- Cara Membuat Cwie mie : Panas kan air sampai mendidih, masuk kan mie dan aduk hingga matang, sekitar 3 sampai 5 menit
- Siapkan wadah, campur semua bumbu, minyak ayam, merica bubuk, saos raja rasa dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masuk kan mie yg sudah direbus aduk rata, contoh saos raja rasa seperti ini ya bunda dan ini halal
- Siapkan mangkok saji, tata daun selada didasar mangkok, tuang mie yg sudah diaduk bersama bumbu tadi
- Tambakan atas nya pangsit rebus, taburan ayam yg juga sebagai isi pangsit tadi
- Tambakan daun bawang, bawang goreng dan acar dan Cwie Mie siap disajikan, bisa dinikmati begitu saja, bisa disajikan dengan semangkuk kuah bila menyukai Cwie mie bertekstur setengah basah, ok bunda selamat mencoba, happy cooking with love❤
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar. Proses Membuat Cwie Mie Malang Lezat : Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan. Resep Cwie Mie Malang Sederhana sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie pangsit / cwie mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
