Sedang mencari ide resep nugget ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nugget ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nugget ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nugget Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nugget Ayam:
- Ambil 1 kg ayam fillet (dada dan paha)
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 7 sdm tepung tapioka/sagu (klo mau lebih kenyal bisa ditambah)
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut)
- Sediakan 4 sdt garlic oil (8 siung bawang putih) (lihat resep)
- Siapkan 1 sct ladaku
- Sediakan 4 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm perasan air lemon/nipis
- Siapkan Lapisan :
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 1/4 kg tepung panir kasar
Cara menyiapkan Nugget Ayam:
- Cuci ayam fillet, lalu siram dgn air perasan jeruk lemon/nipis biarkan 10 menit, llau cuci bersih kembali
- Potong2 ayam, lalu chopper/blender bersama 4 butir telur
- Campur semua bahan dan bumbu Aduk rata, panas kan kukusan. (Note : Sebelum di kukus, tes rasa dgn menggoreng adonan sedikit saja. Jika sudah pas bisa langsung kukus)
- Baluri loyang dgn minyak wijen / minyak sayur. Lalu masukkan adonan
- Jika kukusan sudah panas, masukkan loyang kedalam kukusan, tutup kukusan dgn serbet. Lalu kukus hingga 30 menit (tergantung ketebalan loyang yaa, kalo tebal bisa lebih lama matang nya). Angkat dan potong2 sesuai selera
- Siapkan 2 mangkuk, 1 untuk telur dan 1 untuk tepung panir kasar. Kemudian kocok telur, masukkan nugget ke mangkuk telur dgn tangan kiri kemudian masukkan ke tepung panir sambil di tekan2 lembut dgn tangan kanan agar panir menempel sempurna. Lalu susun di dalam wadah. Simpan di frezzer sebelum digoreng
- Goreng nugget, angkat dan tiriskan. Nugget siap di hidangkan dgn saus sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nugget Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
