Sedang mencari inspirasi resep nugget ayam wortel ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam wortel ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam wortel ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nugget ayam wortel ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nugget ayam wortel ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nugget Ayam Wortel Ekonomis menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nugget Ayam Wortel Ekonomis:
- Gunakan 1 bh dada ayam fillet, cuci dan potong kecil²
- Sediakan 1 btr telur ayam ukuran bebas
- Siapkan 3 bh wortel lokal
- Sediakan 3 siung bawang putih dan 2siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 1 sdt garam, 1/2sdt lada bubuk, 1/2bks kaldu bubuk
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 5 sdm kanji plus 2sdm terigu
- Ambil Bahan panir :
- Ambil 5 sdm terigu dilarutkan dgn air secukupnya, ngga terlalu kental ngga terlalu cair. Boleh ditambah garam/lada sedikit
- Gunakan Panir kasar yg warna kuning (saya beli 250gr bisa buat 2x bikin)
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Ayam Wortel Ekonomis:
- Kupas dan cuci wortel, lalu potong kasar. Masukkan ke dalam chopper. Jangan terlalu halus. 3 atau 4x tekan saja. Lalu tuang ke dalam baskom.
- Masukkan potongan ayam fillet, bawang putih & bawang merah yg dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk dan telur ke dalam chopper atau blender. Giling sampai halus. Lalu tuang ke dalam wadah dan tambahkan terigu dan kanji. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk rata.
- Cek rasa. Kurang lada atau garam silakan tambah.
- Panaskan dandang. Siapkan loyang. Saya pakai loyang brownies 10x20. Olesi dgn minyak goreng. Alasi plastik. Tuang adonan dan ratakan.
- Setelah mendidih masukkan dlm dandang lalu kukus 25-30menit.
- Angkat dan tunggu dingin baru dipotong sesuai selera.
- Cara memanir : celupkan dalam larutan tepung lalu guling²kan ke dalam panirnya. Agak ditekan tekan biar nempel. Lakukan sampai selesai.
- Jumlah akhir tergantung tipis tebal irisannya. Saya dapat 36potong. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan di freezer atau chiller (laci kulkas).
- Saya sdh buat beberapa kali dengan komposisi tepung berbeda². Tapi paling cocok dengan yg ini, lebih banyak kanjinya daripada terigu. Hasilnya nugget lebih chewy dan padat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nugget ayam wortel ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
