Lagi mencari ide resep nugget ayam roti tawar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam roti tawar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam roti tawar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nugget ayam roti tawar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nugget ayam kemasan yang dijual di supermarket pasti mengandung pengawet dan bahan kimia tambahan lainnya. Resep nugget yang satu ini gak perlu pakai tepung terigu lho! Modal Roti Tawar + Ayam doang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nugget ayam roti tawar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget Ayam Roti Tawar menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nugget Ayam Roti Tawar:
- Sediakan 600 gr ayam cincang (me: 1 ekor dada ayam)
- Gunakan 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- Sediakan 200 ml susu UHT
- Siapkan 2 sdm tepung roti putih
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk ayam (boleh diganti kaldu jamur)
- Siapkan Pelapis :
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung roti
- Ambil 1 butir telur (dicampur 100ml air matang)
Tuangkan air hangat ke dalamnya dan biarkan roti tawar hancur dan lembut. Jika sudah, saring roti dan pisahkan. Pertama, rendam roti tawar yang sudah dipisahkan kulit pinggirnya dalam air matang. Jangan terlalu banyak air supaya rotinya tidak terlalu encer.
Cara menyiapkan Nugget Ayam Roti Tawar:
- Blender roti tawar dan susu sampai teksturnya lembut. Masukkan ayam, telur, tepung roti dan bumbu2, blender lagi sampai halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang yg telah dioles dgn minyak (me: loyang uk. 18), Ratakan permukaannya. kukus nugget selama 30 menit, beri kain serbet pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke nugget.
- Angkat nugget yg telah matang, tiriskan di cooling rack. Tunggu sampai nugget dingin baru dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera (me: jadi 55pcs).
- Balut nugget dengan terigu, celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua nugget habis. Masukkan nugget kedalam freezer selama 60menit.
- Goreng nugget kedalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat😋 Tempatkan sisa nugget ke wadah kedap udara, simpan didalam freezer.
Nugget ayam sayur. ayam fillet (blender halus), wortel (parut kasar), telur, tepung terigu, sacset masako, bawang putih(blender bersama ayam), Secukupny merica bubuk, Secukupny daun bawang. Nugget ayam adalah salah satu makanan yang banyak disukai anak-anak. Jangan heran, roti tawar juga bisa digunakan untuk campuran nugget ayam. Fungsinya adalah untuk menambah tekstur lembut pada nugget, terutama jika daging yang digunakan tidak terlalu banyak. Bagaimana cara membuat nugget ayam dengan campuran roti tawar yang enak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget ayam roti tawar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
