Lagi mencari ide resep ayam tempe kecap (semur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tempe kecap (semur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe kecap (semur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tempe kecap (semur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tempe kecap (semur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tempe Kecap (Semur) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tempe Kecap (Semur):
- Gunakan 1 ekor ayam potong (bersihkan)
- Gunakan 1 papan tempe potong kotak
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 keping gula merah
- Siapkan Air±500ml
Langkah-langkah membuat Ayam Tempe Kecap (Semur):
- Di uleg: Cabe,duo bawang,kemiri,jahe,lengkuas (sampai halus)
- Tumis bumbu halus,daun salam dan sereh sampai harum di api sedang,lalu tuang ayam dan tempe,aduk hingga rata dengan bumbu tumis,setelah itu tambahkan air,tunggu hingga mendidih.
- Lalu tambahkan gula merah,kecap manis,garam,penyedap.Aduk hingga rata dan meresap (sedikit berkurang airnya).
- Jika sudah empuk/matang,matikan api dan siap dihidangkan.
- Bisa ditambahkan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tempe kecap (semur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
