Lagi mencari ide resep udang jagung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang jagung asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang jagung asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang jagung asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang jagung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Jagung Asam Manis memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Jagung Asam Manis:
- Sediakan udang (pisahkan kepalanya)
- Ambil wortel ukuran sedang (potong panjang tipis berbentuk korek api)
- Gunakan jagung (potong-potong, ukuran sesuai selera)
- Sediakan bawang bombay
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit (kalo suka pedas)
- Ambil tomat
- Siapkan daun salam
- Sediakan jahe (digeprek)
- Sediakan merica
- Sediakan garam
- Gunakan gula
- Gunakan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
- Sediakan saus tomat
- Gunakan saus sambal
- Ambil saus tiram
- Siapkan minyak
- Sediakan air
- Siapkan daun bawang (iris-iris sekitar 2 cm)
Langkah-langkah menyiapkan Udang Jagung Asam Manis:
- Cuci bersih udang kemudian taburi garam dan jeruk nipis. Setelah itu goreng dengan sedikit minyak sampai setengah matang.
- Rebus sebentar jagung yang telah dipotong2.
- Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
- Tumis semua bahan yang telah diiris, tambahkan daun salam dan jahe sampai warnanya kekuningan dan harum.
- Setelah harum, masukkan saus tiram dan air. Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal dan merica. Setelah itu masukkan wortel yang sudah dipotong2 berbentuk korek api dan potongan jagung yang telah direbus. Tumis-tumis sebentar sampai airnya agak menyusut.
- Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng. Tambahkan garam, gula dan larutan maizena. Aduk2 masakan sampai merata kemudian koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan aduk lagi sebentar (sekitar 3 menit)
- Angkat sajian dan sajikan dengan kerupuk dan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Jagung Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
