Sedang mencari ide resep tahu gunting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gunting yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gunting, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu gunting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gunting yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Gunting memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Gunting:
- Gunakan 2 kotak tahu ukuran sedang(Rp 2000)
- Gunakan 7 sdm tepung terigu(sy pake tapioka,krn ingin yg rada kenyel2)
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran besar(uleg halus)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdm lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelapis:
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Tepung panir
Cara membuat Tahu Gunting:
- Haluskan tahu benar2 halus,jng sampai ada airnya,lalu campur tahu dng tepung,bawang putih yg sdh di haluskan,lada bubuk,garam,kaldu bubuk,uleni sampai tercampur rata.kemudian test rasa jika kurang rasa bisa tambahkan kaldu bubuk/garam.
- Lalu ambil tahu lalu kepal dan pipihkan,bisa jg di taruh di atas telenan yg sdh di taburi dng tepung.siapkan telur(kocok lepas beri sejumput garam)celupkan tahu yg sdh di pipihkan ke dlm telur (pelan2 saja pakai tangan krn adonan ringkih sekali dan pindahkan ke dlm tepung panir(jika sdh di masukkan ke tepung panir akan kokoh,ratakan bolak balik.lakukan sampai adonan tahu habis.setelah di lumuri panir bisa dimasukkan dlm kulkas(klo sy langsung sy goreng😊)
- Siapkan minyak panas,goreng tahu sampai kering,lalu guting2 tahu & sajikan dng saus sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gunting yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
