Gulai Ayam Kentang Telur
Gulai Ayam Kentang Telur

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kentang telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kentang telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kentang telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kentang telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam kentang telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang Telur memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Kentang Telur:
  1. Gunakan 600 gram Ayam, dibuang kulit, beri jeruk nipis dan garam selama 15 menit lalu bilas, di potong sesuai selera
  2. Sediakan 500 gram kentang, di potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera
  3. Siapkan 4 butir telur ayam, direbus 15 menit lalu langsung rendam ke air dingin, kupas kulitnya
  4. Siapkan 3 batang serai
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 5 lembar daun salam
  7. Ambil secukupnya garam halus, kaldu jamur bubuk dan gula pasir
  8. Ambil 2 bungkus santan kara 65ml + 1000 ml air
  9. Ambil Bumbu Halus
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 6 siung bawang putih
  12. Ambil 10 buah cabai keriting
  13. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
  14. Ambil 3 buah kemiri
  15. Gunakan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jahe
  17. Siapkan 2 jari lengkuas
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Ambil 1/2 sdt lada hitam (bisa juga lada putih ya)
  20. Ambil 1/4 sdt jintan
  21. Gunakan secukupnya air
Cara membuat Gulai Ayam Kentang Telur:
  1. Siapkan semua bahannya
  2. Haluskan bumbu halus
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk sampai daunnya layu
  4. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam semua terbumbui dan biarkan sampai ayam berubah warna
  5. Masukkan air santan, aduk rata, gunakan api kecil dan aduk perlahan, masak kurleb 20 menit
  6. Beri garam halus, gula pasir dan kaldu jamur bubuk secukupnya, kemudian masukkan kentang, masak sampai kentang empuk kurleb 15 menit, lalu terakhir masukkan telur rebus, aduk rata
  7. Gulai Pedas Ayam Kentang Telur sudah siapp, makan pakai nasi hangat atau lontong plus krupuk mantap sekali bund 😍 Gulai Ayam Kentang Telur

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kentang telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!