Lagi mencari inspirasi resep sego jagung (nasi jagung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego jagung (nasi jagung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu olahan jagung yang mungkin sangat terkenal ialah nasi jagung. beras jagung pada umumnya terbuat dari biji jagung tua yang. Jagung ialah bahan pangan pokok yang tentunya sudah dikenal oleh banyak masyarak. Tembang Campursari Latihan Bersama Rutin Minggu Malam di Sekolah Budaya Tunggulwulung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego jagung (nasi jagung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sego jagung (nasi jagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sego jagung (nasi jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sego jagung (nasi jagung) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sego jagung (nasi jagung):
- Siapkan 1 cup beras jagung
- Gunakan 1/2 cup beras putih
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Urap urap: Sayuran seperi tauge, wortel, kacang panjang, bayam (lihat resep)
- Sediakan Tumis daun pepaya. Resep sama hanya saya ganti daun pepaya (lihat resep)
- Sediakan Dadar jagung. Bumbu sama hanya saya ganti jagung (lihat resep)
- Ambil Tempe goreng
- Sediakan Perkedel (lihat resep)
- Gunakan Ikan asin
Penyajian dari nasi jamblang yang menggunakan daun jati yang sangat menarik. Penggunaan daun jati dimaksudkan untuk membuat tahan lama dan nasi masih berasa pulen ketimbang menggunakan daun pisang. Nasi Jagung Wakini adalah salah satu makanan tradisional khas Batu yang memiliki cita rasa melimpah. Dimana dalam satu piring Nasi Jagung Wakini kamu akan menjumpai nasi jagung, urap, oseng kacang, ikan asin, tumis labu siam, balado terong.
Langkah-langkah membuat Sego jagung (nasi jagung):
- Rendam beras jagung kira-kira 1jam. Buang ampasnya (kotorannya). Cuci bersih.Campur beras dan beras jagung di dalam rice cooker / magic com. Tambahkan air. Aduk biar beras dan beras jagung tercampur rata. Tekan tombol cook. Masak sampai matang.
- Urap urap: Siapkan semua sayuran urap yang di perlukan. Rebus sayuran sebentar saja, kemudian tiriskan.(saat merebus beri sedikit garam, agar sayuran yg berwarna hijau tetap berwarna hijau segar)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Kemudian Masukan kelapa kemudian aduk rata.Setelah kelapa masuk aduk rata, masak sampai kelapa sedikit kering. Jola sudah matang, Campur sayuran dan kelapa bumbu jadi satu. Kemudian sajikan
- Tumis daun pepaya:Siangi daun pepayanya, ambil daunnya saja lalu cuci bersih..Rebus daun singkong + daun pepaya. Setelah itu peras air nya sampai kering. Iris halus daun singkong pepaya sampai halus. Panaskan minyak, tumis daun Salam, lengkuas dan bumbu potong sampai wangi / matang, masukan saus tiram, gula, garam dan lada sampai harum. Masukan daun singkong pepaya dan teri medan aduk sampai rata cicipi rasa nya. Joka sdh matang angkat dan sajikan
- Goreng perkedel, dan ikan asin, juga bakwan jagung. Joka sudah sajikan bersama dengan sego jagung da semua pelengkap nya
Nasi jagung (nasek empog, nasi ampok, nasi empok) adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya. Jagung yang dipergunakan dalam membuat nasi jagung adalah jagung yang sudah tua atau dikenal dengan istilah jagung pipil. Brilio.net - Jagung, salah satu tanaman penghasil karbohidrat. Bahan pangan dari biji-bijian ini salah satu alternatif pengganti beras dan gandum. Ada banyak manfaat yang terkandung dari jagung untuk kesehatan tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sego jagung (nasi jagung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
