Lagi mencari inspirasi resep nasi gila (crazy rice) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi gila (crazy rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gila (crazy rice), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi gila (crazy rice) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi gila (crazy rice) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Gila (Crazy Rice) memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Gila (Crazy Rice):
- Gunakan 150 gr ayam bagian dada, potong dadu kecil
- Sediakan 4 buah sosis, potong serong
- Siapkan 10 butir bakso, potong kecil
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau (100 gr), potong-potong
- Gunakan 4 lembar kol (100 gr), potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm sambal terasi (sy: sambal terasi ABC)
- Ambil 1 sdm saus sambal/tomat
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir atau kaldu jamur
- Siapkan 50-75 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 3-4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 3 buah cabai rawit orange, potong kecil
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Telur ceplok
- Sediakan Kerupuk
Cara menyiapkan Nasi Gila (Crazy Rice):
- Siapkan bahan yang digunakan. Untuk daging ayam, beri kucuran air jeruk nipis dulu supaya tidak amis.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai harum. Tambahkan cabai rawit, kemudian masukkan ayam, bumbui garam dan gula pasir, masak sampai ayam berubah warna.
- Setelah daging ayam berubah warna, pinggirkan bumbu, masukkan telur, buat orak-arik. Masukkan sosis dan bakso, aduk rata. Bumbui merica bubuk, kecap manis, kecap asin, saus tomat/sambal, saus tiram dan sambal terasi, aduk rata. Note: distep ini lebih baik dimasukkan sayuran + air dl, bakso + sosis setelahnya. Saya udah terlanjur masuk.
- Masukkan sawi hijau dan kol, tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap dan sayur matang. Sayur jangan terlalu lembek, enak yg masih renyah. Terakhir sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, matikan api.
- Sajikan nasi gila dengan pelengkap sesuai selera. Saya sajikan dengan pelengkap kerupuk, telur ceplok dan taburan bawang goreng. Foto sebelah kanan topping Crazy Rice nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Gila (Crazy Rice) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
