Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Bening menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Ambil daging sapi
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan serai, geprek bagian putihnya
- Sediakan kunyit, geprek
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Ambil air
- Ambil daun bawang, potong pendek pendek
- Ambil garam (tingkat asin sesuai selera)
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan lada bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Siapkan jinten
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan seledri, iris halus
- Gunakan toge pendek, bersihkan, cuci bersih
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan Sambal soto
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus air dan daging sapi sampai daging cukup empuk, buang kotoran yang mengapung diatasnya. Angkat daging kemudian potong dadu kecil. Air sisa rebusan jangan dibuang. Sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan kunyit, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
- Tuang semua bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cek rasa sampai pas.
- Sesaat sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Tuang kuah soto kedalam wadah mangkuk yang berisi secukupnya daging, toge kecil dan nasi. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
