Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cincang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Cincang:
- Sediakan 500 gr daging tetelan
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm kayumanis
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Garam, gula, bubuk kaldu rasa sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
Cara menyiapkan Gulai Cincang:
- Potong dadu daging tetelan. Cuci bersih
- Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai harum
- Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, bunga lawang, kapulaga & kayumanis
- Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna
- Tuang air sampai seluruh daging tertutup. Tambahkan bumbu & air asam
- Masak sampai 1/2 matang, kemudian tambahkan santan. Masak kembali sampai daging benar2 empuk
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!