Anda sedang mencari inspirasi resep pasta saus bolognese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pasta saus bolognese yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pasta saus bolognese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pasta saus bolognese yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pasta saus bolognese sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pasta Saus Bolognese memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pasta Saus Bolognese:
- Sediakan 200 gram fettucine (me: San Remo)
- Siapkan 250 gram (1 bungkus) saus bolognese
- Siapkan 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 200 gram daging sapi cincang
- Sediakan 4 buah sosis sapi, iris serong
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan Seujung kuku Italian herbs seasonings/Oregano dried
- Sediakan Secukupnya garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Minyak goreng/extra light olive oil untuk menumis
- Ambil Topping :
- Gunakan 30 gram keju cheddar, parut
Langkah-langkah membuat Pasta Saus Bolognese:
- Siapkan panci dan tuang 1 liter air. Didihkan. Masukkan pasta fettucine lalu rebus hingga al dente (pasta matang dengan tingkat kematangan yang pas, tidak lembek dan tidak terlalu mentah, ketika digigit terasa kenyal). Beri minyak goreng dan secubit garam.
- Siapkan wajan, panaskan minyak/ELOO dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan sosis. Tunggu hingga benar-benar matang.
- Tambahkan saus bolognese instan, saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk, dan Italian seasonings. Disini saya jg memasukkan keju cheddar parut karena garamnya saya hanya pakai secubit saja. Aduk-aduk dan test rasa. Jika terlalu kental bisa tambahkan 100 ml air.
- SARAN PENYAJIAN : Siapkan piring datar, beri pasta fettucine sesuai selera lalu tuang saus bolognese diatasnya dan taburi dengan keju cheddar parut sesuai selera. Enjoy it!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pasta saus bolognese yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
