Sedang mencari ide resep sup bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Bening menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Bening:
- Ambil udang, buang kulitnya kemudian bersihkan
- Ambil wortel, potong tipis dan 8 buah buncis, potong miring
- Ambil kol ukuran sedang, potong sesuai selera
- Ambil bawang merah dan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan seledri dan 1 batang daun bawang, potong sesuai selera
- Ambil Garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak dan air
Langkah-langkah membuat Sup Bening:
- Bersihkan semua bahan, kemudian tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih masukkan udang aduk hingga wangi. Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan wortel dan buncis masak setengah matang. Kemudian tambahkan daun kol, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Biarkan sampai matang.
- Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
