Sedang mencari ide resep ayam gulai kelapa sangrai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai kelapa sangrai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Kelapa sangrai sedap bisa jadi salah satu bahan tambahan untuk mengolah ayam goreng. Lihat juga resep Cemilan kelapa sangrai enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai kelapa sangrai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai kelapa sangrai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gulai kelapa sangrai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gulai Kelapa Sangrai menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Gulai Kelapa Sangrai:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 butir Kelapa parut dibagi 2
- Sediakan Cabe sesuai selera (domba & keriting)
- Gunakan 5 biji Bawang merah, 3 biji bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 500 ml Air
Meskipun warnanya hampir mirip dengan soto dan dibuat dengan santan kelapa namun cita rasa yang dihadirkan mampu memberikan kesan yang berbeda. Gulai ayam adalah makanan khas padang yang bercitarasa pedas. Namun, seiring berjalannya waktu, dan menu ini semakin menyebar ke seluruh penjuru Indonesia, citarasa aslinya mulai mengalami modifikasi menjadi lebih gurih. Jadi Bunda yang tidak terlalu suka pedas, tidak perlu khawatir.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gulai Kelapa Sangrai:
- Ayam dibagi menjadi 8 bagian atau sesuai selera, dicuci bersih
- Kelapa yang 1 butir dibagi jdi 2 bagian. Setengah bagian untuk santan, sebagian lagi untuk di sangrai, dan diulek sampai halus atau sampai keluar minyaknya
- Bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe diblend sampai halus. Lengkuas & sereh digeprek. Kentangnya di potong sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk tumis bumbu yang sudah diblend. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai mateng. Dan masukkan ayam lalu di aduk. Dan biarkan sebentar sampai ayam.
- Masukkan air dan biarkan sekitar 10 menit sampai mendidih dan airnya berkurang sedikit, lalu masukkan santan. Diaduk2 biar santan tidak pecah. Begitu sampai airnya berkurang sedikit. Lalu masukkan kelapa yang audah dihaluskan tadi dan diaduk lagi. Terakhir masukkan kentang sampai kentang agak lunak. Jangan lupa masukkan garam dan kaldu. Cicip sesui selera masing.
- Ayam gulai siap disantap keluarga dengan nasi panas lebih enak
Menu masakan padang, resep gulai padang asli, resep gulai ayam padang asli, resep makanan. Gulai adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan. Pilih saja mana yang sesuai dengan selera Anda atau. Jakarta - Kelapa sangrai punya banyak manfaat untuk masakan. Diantaranya memberi rasa gurih dan harum aroma kelapa yang wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai kelapa sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
