Bolkus Mekar Santan
Bolkus Mekar Santan

Lagi mencari inspirasi resep bolkus mekar santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolkus mekar santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolkus mekar santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolkus mekar santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolkus mekar santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolkus Mekar Santan memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolkus Mekar Santan:
  1. Ambil telur
  2. Gunakan tepung terigu
  3. Ambil santan (1 bks kara @65ml + air)
  4. Gunakan gula pasir (bisa kurangi klo gk suka manis)
  5. Sediakan SP
  6. Gunakan baking powder
  7. Siapkan vanili bubuk (gk pkai gpp)
  8. Gunakan pewarna makanan sesuai selera
Langkah-langkah membuat Bolkus Mekar Santan:
  1. Saya pkai metode all in one yaitu semua bahan di campur jdi satu kemudian mixer dgn speed tinggi smp adonan terasa ringan, mengembang dan halus, masukan baking powder lalu mixer lagi sebentar (lama keseluruhan mixer kurleb 15 menit).
  2. Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dgn kain spy uap air tdk menetes ke adonan, bagi adonan mjd beberapa bagian lalu beri masing2 pewarna makanan.
  3. Siapkan wadah yg sdh di alasi dgn paper cup lalu tuang tiap warna secara bergantian smp wadah terisi penuh.
  4. Kukus dgn api besar kurleb 10 menit (tutup kukusan harus rapat yaa dan jgn di buka klo belum matang).
  5. Note : 1 resep ini jadi 15 cup bolkus/tergantung ukuran cetakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolkus mekar santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!