Dadar Gunting
Dadar Gunting

Sedang mencari ide resep dadar gunting yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gunting yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gunting, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dadar gunting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gunting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Gunting memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dadar Gunting:
  1. Gunakan Bahan dadar:
  2. Ambil 10 sdm tepung terigu
  3. Sediakan 250 ml air
  4. Gunakan 1 btr telur
  5. Sediakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan Secukupnya pasta pandan
  7. Gunakan Bahan kinca/kuah gula merah
  8. Siapkan 400 ml santan
  9. Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
  10. Gunakan 2 sdm gula merah iris
  11. Ambil 1 lbr daun pandan
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Sediakan 1 sdm tepung maizena, dicampur dg 3 sdm air
Cara membuat Dadar Gunting:
  1. Campurkan semua bahan dadar. Aduk sampai rata menggunakan wisk. Panaskan wajan teflon
  2. Tuang 1-2 sendok sayur adonan pada wajan, lalu putar. Tunggu sampai bisa terlepas sendiri. Pindahkan ke tmp lain. Gulung dadar, lalu potong serong. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Campurkan semua bahan kinca, kecuali tepung maizena. Masak sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasašŸ‘ŒšŸ¤— SeringĀ² diaduk supaya santan tdk pecah. Setelah mendidih, masukkan cairan tepung maizena. AdukĀ² sebentar sampai mengental. Matikan api.
  4. Tata dadar yg sdh dipotongĀ² dalam mangkuk saji. Beri kuah kincašŸ‘ dan Selamat MenikmatišŸ¤—šŸ˜‹

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gunting yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!