Anda sedang mencari ide resep cwie mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cwie mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwie mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwie Mie:
- Gunakan 10 mie keriting, rebus dan tiriskan
- Sediakan 3 bonggol selada
- Gunakan secukupnya Daun bawang, potong kecil-kecil
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Secukupnya Pangsit goreng
- Ambil Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Abon ayam
- Ambil 1/2 Kg daging ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil Sedikit air untuk mencampur bumbu
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Kuah
- Gunakan 2 L air putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 3 batang bawang prei ambil batang putihnya
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Ambil 1 sdt bumbu kuah bakso
- Ambil Tulang ayam
- Sediakan Minyak bawang
- Siapkan 1 lembar kulit ayam (+/- 5cm)
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit, digeprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, digeprek
Cara menyiapkan Cwie Mie:
- Kuah: rebus ayam tanpa kulit beserta tulangnya, setelah matang angkat ayam dan tiriskan. Pisahkan daging dan tulangnya (dagingnya dibuat abon ayam). Untuk bumbu halusnya. Haluskan bawang putih, lada putih, batang bawang prei. Panaskan kembali kaldu ayam tunggu hingga mendidih baru masukkan bumbu halus tambahkan gula, bumbu kuah bakso, dan garam. Koreksi rasa.
- Minyak bawang: panaskan minyak goreng masukkan bawang putih, jahe, kunyit, dan kulit ayam. Masak hingga kulit ayam matang. Setelah matang, saring.
- Abon ayam: blender daging ayam rebus + bawang putih hingga halus dicampur dengan sedikit air. Tuangkan minyak goreng ke wajan, tunggu hingga panas. Selanjutnya masukan daging ayam yg sudah diblender, gongso sampai kering. Tambahkan gula, lada putih, dan garam. Koreksi rasa.
- Penyajian 3 porsi : masukkan 4 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen aduk rata, masukkan mie rebus aduk kembali. Taruh diatasnya potongan selada, abon ayam, potongan daun bawang, bawang goreng. Tuangkan kuahnya saat akan dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cwie mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
