Anda sedang mencari ide resep sayur daun singkong kuah santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun singkong kuah santan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong kuah santan kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun singkong kuah santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur daun singkong kuah santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan Kuning menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Daun Singkong Kuah Santan Kuning:
- Sediakan ikan daun singkong (kurleb)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan ketumbar sangrai
- Siapkan kemiri sangrai
- Sediakan kunyit
- Siapkan Bumbu Lain:
- Sediakan daun salam
- Ambil serai memarkan
- Sediakan irisan lengkuas, geprek
- Ambil irisan jahe, kupas dan geprek
- Sediakan santan instan kemasan 65 ml, encerkan dengan sedikit air
Cara menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan Kuning:
- Didihkan air lalu beri garam, rebus daun singkong sampai empuk. Siapkan bumbu, encerkan santan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan api kecil hingga matang, saya di teflon jadi bisa ditinggal ngerjain daun singkong😄. Saat daunnya matang, tiriskan daun, lalu gunting2, diajarin ibu ini dulu, biar mencar2 jadi ga susah pas makan.
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu, menyusul daun singkong, rebus biarkan bumbu menyerap.
- Setelah kira2 menyerap, masukkan santan dan bumbui hingga pas, rebus sebentar saja lalu matikan. Taburi bawang goreng dan cabai bila suka. Siap disajikann, siap siap nambah nasi 😅.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur daun singkong kuah santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
