Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kuning ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Gulai Kunyit Ikan Patin Perapkan ikan patin yang telah dibersihkan dan dipotong dengan garam, serbuk kunyit dan serbuk cili sekurang-kurangnya satu jam. Ikan patin bisa diolah ✅ menjadi masakan yang enak yaitu dibuat gulai ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kuning ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kuning ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Ambil 700 gr ikan patin
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 4 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 50 buah cabe rawit hijau utuh
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil, belah delapan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, iris
- Sediakan 5 buah asam sunti
- Ambil 1 buah santan kara segitiga
- Ambil secukupnya air, garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
Gulai adalah masakan berkuah santan berwarna kuning dari hasil rempah-rempah sebagai bumbunya. Menu gulai wajib nya orang melayu minang. Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan ikan patin potong sedang, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah besar, kunir. Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat.
Cara menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Masukkan ke kuali bumbu halus (saya pake blender ya menghaluskannya), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam sunti, santan kara, air (saya kira-kira aja ya airnya. Mungkin satu liter). Aduk hingga santan mendidih.
- Masukkan ikan (saya cuci lagi ya sebelum ikan di masukkan ke kuali), cabe rawit, aduk-aduk hingga ikan setengah masak.
- Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk-aduk sesekali sampai santan masak dan mengeluarkan minyak.
- Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sesekali hingga rasanya pas dan semua bahan masak.
- Matikan api, biarkan di kuali sampai uap panasnya hilang.
- Pindahkan ke piring saji.
- Selamat menikmati. Ini rasanya ada seger-seger asam dari asam sunti dan tomat ya. Enaklah pokoknya. Pas untuk membangkitkan selera makan. Apalagi dengan santan yang tidak terlalu pekat karena menggunakan santan kara. Kalau mau lebih pekat baiknya menggunakan santan langsung dari kelapa ya.
Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam. Gulai ikan dari ikan air tawar seperti ikan patin bisa jadi salah satu inspirasi menarik. Kamu yang menyukai ikan patin bakar bambu wajib juga mencoba resep ini. Di daerah lain hidangan ikan patin biasanya akrab dengan dimasak pindang, masak kuning, bakar bambu, dan sup. Masyarakat Jambi juga memiliki makanan gulai khasdaerahnya, seperti gulai ikan patin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
