Sedang mencari ide resep sup kambing bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kambing bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup Sehat Kaki Kambing Kuah Bening ini beda dengan Kikil Kambing yang pernah saya makan sebelumnya. Jakarta - Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kambing bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup kambing bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kambing bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup kambing bening memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup kambing bening:
- Siapkan tulang kambing
- Ambil wortel
- Ambil daun bawang
- Sediakan daun salam
- Gunakan jahe digeprek
- Ambil kayu manis
- Ambil cengkeh
- Siapkan pala haluskan
- Siapkan bawang putih cincang halus
- Ambil garam halus
- Ambil gula pasir
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan air
Ia disediakan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau, manakala supnya berwarna kekuningan. Kuah sup kambing bening ini terasa menghangatkan tenggorokan dan perut berkat jahe, cengkih, dan kayu manis sebagai bumbunya. Nikmati selagi hangat dengan nasi panas, yummy! Lihat juga resep Sop Kambing enak lainnya.
Cara membuat Sup kambing bening:
- Didihkan air, rebus tulang kambing untuk membuang kotorannya.
- Presto daging dan tulang kambing dengan secukupnya air, jahe, daun salam, cengkeh, dan kayu manis.
- Didihkan air lalu masukkan tulang kambing, bawang putih cincang dan wortel, masak hingga wortel empuk. Bumbui dengan garam halus, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
- Siap disajikan.
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sup kambing? Rasanya begitu lezat berkat perpaduan Penasaran betapa lezatnya sup kambing khas Betawi? Berikut IDN Times rangkum tiga resep sup. Yuk simak resep sop kambing kuah bening tersebut di sini. Bagi penggemar daging kambing, tentunya momen spesial akan menjadi kurang apabila tidak ada kehadiran sop kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
