Sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah kuning asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kuah kuning asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Pedas:
- Siapkan 2 ekor ikan
- Sediakan 1 tomat
- Ambil Bawang daun
- Siapkan Seledri
- Ambil 8 Cabe rawit
- Sediakan 2 Cabe merah besar
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil Kunyit
- Sediakan 1/2 kemiri
- Sediakan Sedikit merica
- Sediakan Secukupnya gula san garam
- Siapkan 1 sereh
Cara menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Pedas:
- Cuci bersih bahan. Potong ikan menjadi 2 bagian, potong tomat, iris cabe merah besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri hingga harum. Kemudian haluskan bumbu tumisan dan merica. Geprek lengkuas dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, geprekan jahe lengkuas dan sereh sampai harum.
- Tambah air, irisan cabe merah besar, cabe rawit utuh, gula dan garam. Saat air mendidih masukkan ikan dan perasan jeruk nipis.
- Jika ikan hampir matang, tambahkan tomat daun seledri dan daun bawang. Masak hingga semua matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
