Anda sedang mencari inspirasi resep homemade lasagna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade lasagna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade lasagna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan homemade lasagna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah homemade lasagna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Lasagna menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Homemade Lasagna:
- Gunakan Lasagna instant (me : San Remo)
- Siapkan Keju Cheddar parut (Topping)
- Siapkan Saus Merah/Bolosnese :
- Sediakan 100 gr Daging giling / Kornet
- Ambil 1 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 1 Bungkus Saus Bolognese La Fonte
- Sediakan 2 Siung bawang putih (me : Garlic Powder)
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan 100 ml Air
- Sediakan Kaldu Jamur (Boleh skip)
- Ambil Saus Putih/Bachamel :
- Sediakan 400 ml Susu Cair
- Sediakan 2 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 80 gr Keju Cheddar (parut)
- Siapkan Secukupnya Margarin
- Sediakan Seasoning (Lada dan Garam)
Cara menyiapkan Homemade Lasagna:
- Saus Putih : Panaskan margarin, masukkan tepung terigu kemudian aduk cepat agar tidak menggumpal. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit aduk rata kemudian tambah keju lalu masak hingga mengental dan mendidih.
- Saus Merah : Tumis daging hingga matang, pinggirkan. Masukkan bawang bombay tumis hingga layu. Tambah saus bolognese, berikan seasoning lada, kaldu jamur.
- Siapkan loyang kaca, susun dengan lapisan paling bawah Saus Putih - Lasagna - Saus Merah - Saus Putih, teruskan hingga penuh. Lapisan paling atas Saus putih.
- Berikan Topping Keju Cheddar parut kemudian panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 170•C
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade lasagna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!