Anda sedang mencari ide resep spaghetti brûlée yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti brûlée yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti brûlée, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spaghetti brûlée yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan spaghetti brûlée sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Spaghetti Brûlée menggunakan 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spaghetti Brûlée:
- Gunakan 200 gr Pasta Spaghetti (merk San Remo)
- Gunakan 1/4 block Keju Cheedar Mozzarella (merk Emina), yg sudah diparut
- Ambil 2 lembar Keju Slice Melt (merk Anchor), bisa diskip
- Siapkan secukupnya Himalaya Salt
- Siapkan secukupnya Minyak Canola
- Gunakan secukupnya Butter/Margarine
- Ambil secukupnya Daun Parsley Kering
- Siapkan secukupnya Daun Oregano Kering
- Gunakan Jamur Kancing secukupnya (optional)
- Ambil Saus Bolognese
- Sediakan 200 gr Daging Sapi Giling Special
- Siapkan 1 bungkus Corned Beef (merk Bernadi)
- Siapkan 2 buah Sosis Sapi (merk Kimbo), yg sudah dibersihkan & diiris miring
- Sediakan 100 gr Jamur Kancing (optional)
- Sediakan 200 gr Saus Pasta (merk Del Monte)
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, yg sudah dikupas & dicincang
- Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay, yg sudah dikupas & dicacah
- Gunakan 1 sdt Lada Putih Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada Hitam
- Siapkan 1/2 sdt Biji Pala Bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Totole
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk (merk Royco)
- Sediakan 1 sdt Butter/Margarine
- Sediakan secukupnya Air sisa rebusan pasta
- Sediakan Saus Bechamel
- Sediakan 200 ml Skimmed Milk (merk Greenfields)
- Gunakan 100 ml Cooking Cream (merk Elle & Vire)
- Ambil 30 gr Keju Cheedar (merk Kraft), yg sudah diparut
- Ambil 30 gr Keju Quick Melt (merk Kraft), yg sudah diparut
- Gunakan 2 sdm Tepung Terigu, yg sudah diayak
- Siapkan 1 sdm Chopped Tomato (merk Ciao)
- Siapkan 1 sdt Tepung Maizena
- Ambil 1 sdm Air
- Ambil 1 sdm Butter/Margarine
- Gunakan secukupnya Bubuk Lada Putih
- Siapkan secukupnya Totole
Cara membuat Spaghetti Brûlée:
- Rebus pasta dengan air mendidih dengan menggunakan sedikit garam & minyak sampai al dente (sekitar 8 menit), aduk sesekali. Setelah matang, angkat & tiriskan.
- Buat saus bolognese. Panaskan margarine dengan api sedang, goreng 1/2 matang smoked beef. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih dengan totole, lada putih bubuk, pala bubuk, kaldu sapi sampai harum. Masukkan daging giling & corned beef lalu duk rata. Tambahkan saus pasta & beri sedikit air sampai matang.
- Masukkan rebusan spaghetti, lalu aduk merata & matikan api. Ambil wadah alumunium foil, mulai tata pasta di bagian paling bawah & tuang saus bolognese diatasnya.
- Buat saus bechamel. Campur tepung terigu & butter, mulai nyalakan api kecil. Masukkan susu & cooking cream secara bertahap sampai habis, tuangan susu terakhir beri keju parut, lada putih bubuk, totole, & tepung maizena yg diberi sedikit air. Aduk cepat supaya tidak menggumpal. Setelah agak mengental, kemudian matikan api. Lalu panaskan oven selama 5 menit.
- Tuang saus bechamel diatas pasta yg sudah ditata. Kemudian beri parutan keju mozzarella & taburan daun parsley bubuk. Tambahkan keju slice melt & taburkan oregano. Lalu mulai panggang di oven selama 7 menit dengan api atas.
- Matikan oven & pasta siap disajikan hangat. So creamy and tasty right?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spaghetti Brûlée yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
