Anda sedang mencari ide resep cwie mie ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hi Assalamualaikum, Kalau berkunjung ke Malang, rasanya g afdol kalau gak mengeksplore makanannya juga. Cwie Mie Malang menjadi pilihan yang tepat untuk di. Blog tentang Cwie Mie Pondok Mie Mama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cwie mie ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cwie mie ala ala menggunakan 8 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cwie mie ala ala:
- Siapkan 2 potong ayam
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Siapkan 0,25 buah bawang bombai
- Siapkan Garam tergantung selera keasinannya
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang sawi manis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 8 biji Tempura udang
Cwie Mie identik sebagai masakan khas Malang. Menyerupai bakmi ayam, tapi 'topping' potongan ayam berwarna putih atau kecokelatan dengan selada atau sawi sebagai pendampingnya. Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.
Langkah-langkah menyiapkan Cwie mie ala ala:
- Pertama siapkan kaldu ayam dari rebusan ayam, bawang putih, bawang bombai dan garam setengah sendok teh
- Angkat ayam dan bawang putih, suir2 ayamnya
- Haluskan bawang putih tambahkan merica dan garam lalu masukkan ayam yg telah di suir, sisihkan
- Masukkan 3 sdm tepung tambahkan sedikit garam aduk2 lalu tambahkan air sedikit sambil di aduk sampai ada gumpalan2
- Uleni tepung tsb sampai tercampur merata, diamkan 10 menit, uleni kembali sampe kalis, tambahkan minyak goreng di semua sisinya diamkan satu jam di dalam kulkas
- Uleni sebentar dan bagi menjadi 2, kemudian pipihkan dengan rolling pin dan iris2 sesuai lebar mie yg diinginkan
- Aduk2 dengan tepung kering biar tidak saling menempel
- Panaskan kaldu ayam, ketika sudah mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masukkan mie yg sudah dibuat sambil diaduk biar tidak menyatu antar mie nya… cukup 2 menit atau ketika permukaan mie sudah mengkilat dan mie mengambang diatas…
- Angkat dan letakkan di mangkok
- Masukkan sawi pada air kaldu, angkat dan susun di mangkok
- Masukkan tempura yg telah di potong potong ke dalam rebusan, rebus sepama 2 menit, angkat dan susun
- Tambahkan ayam suir yg telah di bumbui ke dalam mangkok mie
- Cicip air kaldu jika kurang asin tambahkan garam dan lada sedikit biar wangi
- Siram air kaldu ke mangkok, taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan
Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Resep Nasi Goreng Kambing.ala kebon sirih. Resep Nasi Kuning Wangi dan Gurih ala Rieska. Nasi kuning wangi. cuma pakai ricecooker aja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwie mie ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
