Kue Talam Ubi Madu
Kue Talam Ubi Madu

Lagi mencari inspirasi resep kue talam ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam ubi madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue talam ubi madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue talam ubi madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Madu memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Talam Ubi Madu:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Siapkan 250 gr Ubi Madu kuning
  3. Gunakan 200 gr Gula pasir
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam
  5. Gunakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
  6. Gunakan 50 ml Santan Instan
  7. Gunakan 250 ml Air
  8. Siapkan 125 gr Tepung tapioka
  9. Gunakan 25 gr Tepung beras
  10. Siapkan Bahan B :
  11. Ambil 18 gr Tepung beras
  12. Sediakan 18 gr Tepung Maizena
  13. Siapkan 1 sdt Garam
  14. Sediakan 75 ml San tan instan
  15. Ambil 375 ml Air
  16. Gunakan 1 lembar Daun pandan simpulkan (aku lupa masukin😄)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ubi Madu:
  1. Siapkan semua bahan A. Masukkan jadi satu. Aduk dan saring. Masak dengan api kecil hingga mengental.
  2. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
  3. Siapkan bahan B. Masukkan jadi satu kecuali tepung dan ubi. Aduk hingga gula larut baru masukkan tepung. Aduk hingga rata. Blender ubi beserta bahan B hingga halus.
  4. Masukkan adonan bahan A yang sudah dihaluskan dalam wadah. Siapkan cetakan kue. Olesi minyak.
  5. Masukkan 3/4 adonan bahan A dari cetakan kue. Semprotkan bahan B ditengah-tengahnya.
  6. Kukus pada panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit. Angkat dan dinginkan dahulu, baru keluarkan dari cetakan kue. Sajikan dingin lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue talam ubi madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!