Sedang mencari ide resep bak cang vegan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bak cang vegan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak cang vegan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bak cang vegan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bak cang vegan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bak Cang Vegan memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bak Cang Vegan:
- Gunakan Tali Ikat Cang
- Siapkan 80 lbr Daun Bambu
- Ambil Nasi
- Sediakan 2 kg Beras Kentan Padang Panjang
- Ambil 3 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Shu Ji Fen
- Gunakan 3 sdt Mokoceng
- Gunakan 2 sdm Kecap Jamur
- Siapkan 1.500 ml Air Putih
- Sediakan 150 ml Minyak Goreng
- Ambil Isi
- Siapkan 2 ons Jamur Payung
- Siapkan 1/2 kg San Cam Bak Vegan
- Gunakan 3 ons Xiang Cui Pian Vegan
- Ambil 3 ons Ayam Penyet Nabati Vegan
- Ambil 1 ons Chestnut / Lakci
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Su Cin Fen
- Siapkan 2 sdt Mokocing
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdm Kecap Jamur
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdm Bumbu Ngo Hiang
- Sediakan 1/2 sdm Bumbu Serba Guna
- Sediakan 1/2 sdt Merica Halus
- Sediakan 150 ml Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bak Cang Vegan:
- Rebus dan Potong Jamur Payung terlebih dahulu. Potong dan digoreng Xiang cui Pian + Ayam Penyet Nabati Vegan.
- Kemudian ditumis dengan Minyak Goreng dan masukan semua bumbu. Setelah aduk rata, masukan San Cam Bak Vegan + Ayam Penyet Nabati Vegan dan Xiang Cui Pian yang sudah digoreng.
- Rendam Chestnut / Lacik selama 2-3jam, Kemudian bersihkan
- Cuci bersih Beras Kentan dan rendam selama 1 jam. Setelah dikeringkan di tumis dengan Minyak Goreng dan tuangkan Air Putih. Kemudian masukan semua bumbu dan diaduk rata hingga airnya kering dan meresap ke berasnya
- Siapkan Tali dan 2lbr Daun Bambu untuk 1 porsi. Masukan Beras Kentan yang sudah dimasak, kemudian isinya dan ditutup kembali dengan beras Kentannya lagi. Bungkus dengan Daun Bambu dan ikat pakai Tali.
- Kukus selama 1½ jam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bak Cang Vegan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!