Lagi mencari inspirasi resep oseng rebung udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng rebung udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan" Udang rebon Rebung Wortel Cabe Bangput Garam Peyedap Air Cara pembuatan nya simak vidionya ya jangan disekip Selamat mencoba semoga resepnya. Lihat juga resep Tumis rebung enak lainnya. Oseng Tempe Udang Rebon atau Udang Papi kata orang Banjar Kalimantan Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng rebung udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng rebung udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng rebung udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Rebung Udang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Rebung Udang:
- Siapkan 250 gr rebung (cuci gersih, rebus dulu, buang air nya)
- Sediakan 250 gr udang uk kecil/sedang (bersihkan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah tomat (uk sedang)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 200 ml air (boleh ditmbah/ dikurangi)
- Ambil 2 sdm minyak (utk menumis)
- Siapkan Bumbu2 haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri utuh
Tentu sudah banyak yang tahu dengan bahan masakan yang satu ini! Rebung seringkali dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai salah satu bahan makanan. Oseng-Oseng Pare Udang cocok untuk masakan akhir pekan. Selain bahan dan bumbunya mudah didapat, waktu yang diperlukan untuk membuatnya pun tidak lama.
Langkah-langkah membuat Oseng Rebung Udang:
- Siapkan bahan2 diatas & siap utk dimasak. Utk udang saya hilangkan kepala, kulit, ekor (terserah teman2 & moms kalo mau udang utuh)
- Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk rata sebentar
- Kemudian masukkan udang, aduk, tambahkan air sedikit (100 ml)
- Lanjutkan masukkan rebung, tambahkan lada bubuk, aduk rata. Masukkan sisa air 100ml & tambahkan irisan tomat
- Biarkan sebentar panas, beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata, test rasa. Setelah mendidih, angkat. Sajikan. Selamat mencoba😉
Rebung populer diolah sebagai isian lumpia, dimasak bersama bumbu yang pekat atau bersantan. Buat kamu yang belum pernah mencoba mengolah rebung, sekarang saatnya mencoba masakan. Oseng-oseng udang papay (bahasa Banjar: Using-using hundang papai) adalah udang kering yang mempunyai wangi yang khas saat dimasak. Masyarakat Jawa pada umumnya mengenal udang kering jenis ini dengan sebutan rebon kering sedangkan. Rebung yang dikombinasikan dengan udang dan orak arik telur dalam isian lumpia memang sangat gurih dan cocok dijadikan cemilan di rumah, atau suguhan tamu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Rebung Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
