Lagi mencari inspirasi resep penne pasta lasagna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal penne pasta lasagna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari penne pasta lasagna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan penne pasta lasagna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah penne pasta lasagna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Penne Pasta Lasagna menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Penne Pasta Lasagna:
- Ambil 80 gr Pasta Penne (merk San Remo)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak Canola
- Siapkan Saus Bolognese
- Siapkan 1 buah Tomat, yg sudah dikukus & dihaluskan
- Sediakan Ada di resep saya sebelumnya (Fettuccine Brulee)
- Gunakan Saus Bachamel
- Ambil Ada diresep saya sebelumnya (Fettuccine Brulee) link https://cookpad.com/id/resep/12943435-fettuccine-brulee
Langkah-langkah membuat Penne Pasta Lasagna:
- Siapkan semua bahan. Rebus pasta di panci yg berisi air mendidih yg dicampur dengan garam & minyak sekitar 10 menit atau sampai al dente. Kemudian matikan api & tiriskan.
- Buat saus bolognese. Panaskan margarine dengan api sedang, tumis bawang bombay, bawang putih dengan totole, lada putih bubuk, pala bubuk, kaldu sapi sampai harum. Masukkan daging giling & aduk rata sampai warna berubah kecokelatan atau matang, lalu tambahkan saus pasta, tomat paste, & beri sedikit air aduk sampai mendidih dipinggiran. Koreksi rasa, tambahkan kembali totole, lada putih bubuk, pala bubuk, kaldu sapi. Setelah matang, matikan kompor lalu sisihkan.
- Buat saus bechamel. Campur tepung terigu & air. Mulai nyalakan api kecil, lelehkan margarine. Masukkan susu secara bertahap sampai habis, dituangan susu terakhir beri keju parut, lada putih bubuk, & totole. Aduk cepat supaya tidak menggumpal. Setelah agak mengental, kemudian matikan api. Tambahkan butter & keju quick melt, lalu aduk rata. Lalu panaskan oven selama 10 menit.
- Siapkan alumfoil, tuang saus bolognese dilapisan paling bawah lalu beri pasta penne sebanyak 2 lapis. Berikan lagi saus bolognese, kemudian tutup dengan saus bachamel & beri potongan keju mozarella.
- Lalu masukkan loyang ke dalam oven & panggang selama 5 menit pertama (api atas bawah) kemudian putar loyang & panggang kembali selama 8 menit sampai permukaan atas berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven & sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Penne Pasta Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
